Parte il lavoro di organizzazione della quarta edizione della manifestazione

 

Sapori Pro Loco raddoppia

 

Fissate le date: saranno due fine settimana di maggio all’insegna del tipico

 

Anche se mancano circa cinque mesi all’appuntamento, è già tempo di preparativi per la quarta edizione di “Sapori Pro Loco”, la ormai celebre manifestazione che, inserita nella prestigiosa scenografia di Villa Manin di Passariano, intende valorizzare le specialità e i prodotti enogastronomici tipici, valorizzati dal mondo delle Pro Loco.

La prima delle novità dell’edizione 2005 è la durata: infatti la rassegna raddoppia. Anziché uno, saranno due i fine settimana di apertura, precisamente quello del 21 e 22 e dal 27 al 29 maggio.

Alla prima riunione organizzativa, tenutasi nei giorni scorsi nella sede dell’Associazione regionale che ha assunto il ruolo di coordinatore unico, hanno partecipato i rappresentanti di ben 60 Pro Loco. Quasi tutte quelle presenti nelle edizioni precedenti e molte altre quelle che intendono fare il loro debutto in questa prestigiosa vetrina del buono e del tipico del Friuli Venezia Giulia.

La formula di massima sarà confermata, con la preparazione di specialità tipiche, l’esposizione di prodotti agricoli e dell’artigianato, eventi folcloristici, in costume e musicali. Tutti provenienti dalle tante comunità regionali che partecipano attraverso la propria Pro Loco.

“Intendiamo, inoltre, migliorare ulteriormente la qualità generale delle proposte – spiega il segretario generale dell’Associazione regionale, Dino Persello – mantenendo limitati i prezzi delle consumazioni. Anche per questo auspichiamo un impegno sempre più consistente delle istituzioni al fine di valorizzare un appuntamento di forte richiamo turistico”.

Nel 2003 furono 23 le Pro Loco coinvolte e oltre 25mila i visitatori. Nell’ultima edizione, quella del 2004, sono state invece 28 le associazioni presenti alla manifestazione, che ha registrato nell’arco di quattro giorni circa 50mila presenze